はじめに
私が学生だった頃は、一日３食きっちり食べなさい、特に朝食をしっかり食べて来なさいと言われたものでした。
脳のエネルギーは糖分だから朝食を摂らないと午前中に頭が働かないと。
寝坊した日なんか、大急ぎで食べて家を出てたよ。
食べることが義務だと思ってた。
最近では、「長生きしたければ朝食は抜きなさい」（東茂由著）という本も出ていて、朝食は摂らない方が良いという主張が増えてきました。
朝食を抜くことによるメリットとデメリットをまとめてみました。
が、結論から書くと、メリットしかありません。
朝食抜きのメリット
最大のメリットはデトックスを促進できるという点です。
以下はその理由です。
人間は、一日の各時間帯で体のバイオリズムは次のように変化します。
| 時間帯 | バイオリズム |
|---|---|
| 4:00～12:00 | 「排泄の時間」 |
| 12:00～20:00 | 「栄養補給と消化の時間」 |
| 20:00～4:00 | 「吸収と代謝の時間」 |
上記の様に、普段朝食を摂る時間帯は「排泄の時間」です。
朝起きると、目ヤニや痰が出てますよね。起床時に便意があるのも自然なことです。
これはその時間帯が排泄の時間だからです。
排泄の時間に食事を摂って消化吸収が必要になると、排泄が促されません。
我々の体は消化吸収と排泄を同時にできないようになっているからです。
朝食を摂ると排泄が阻害されてしまいます。
すると体から毒素が出て行かず溜まっていき、体が不調になり、最終的にはガンなどの病気になってしまいます。
朝食は英語で「Breakfast」。
「断食を壊す」って習ったよ。
食べたものが便として出てくるまで24～48時間かかると言われています。昨晩食べて翌朝また朝食を食べてしまうと、せいぜい12時間程度しか経っておらず断食時間として短すぎます。
食べ物を消化するのは体にとって想像以上に負担がかかっています。
一説にはフルマラソンを走るくらいの負担だとか。
食べ物が便としてあのような状態になるわけですから、体を相当酷使して働いていることがわかります。
その他のメリットとしては、朝食を抜くと１日の摂取カロリーも朝食分少なくできることが挙げられます。
カロリー制限は若返りの基本ですから。
その他、食費が大幅に減らせる、食事をする時間が節約できる等、これらも大きなメリットと言えます。
朝食抜きのデメリット？
朝食を抜くと午前中の集中力が低下すると聞くことがありますが、事実は真逆で、朝食を摂った方が眠くなり集中力が低下します。
これは消化吸収にエネルギーが必要になるためです。
朝食を抜くことにデメリットがあるとすれば、血糖値が不安定になる可能性です。
空腹を感じて昼食を食べることで血糖値スパイクと呼ばれるような急激な血糖値上昇を招くというものです。
そもそも血糖値の上がりやすさの比較は３食食べることを基準にしていますが、「一日一食」を基準にすべきです。夕食のみの一日一食が人間のバイオリズムに合った正食だからです。
そうすれば朝食を抜くことで血糖値が上がりやすいとは必ずしも言えません。
さいごに
私も初めて朝食を抜いた時は、普段の習慣が抜けずに不安になりました。
昼食までもつのか、体に悪くないのか等々。
しかし実際にやってみるととても体が快調になり、これまで当然のように朝食を摂ってきたことがマインドコントロールされていたようにも感じます。
仕事の準備等でバタバタして慌ただしく朝食を食べるくらいならと考えると、あっさりできてしまいます。
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